Bạn biết không, với kinh nghiệm sống và trải nghiệm ở đất Khánh Hòa, nếu nói am hiểu tường tận mọi mặt thì mình không dám chắc đâu, nhưng những gì mình trải qua cảm thấy thú vị sẽ được truyền đạt lại cho các bạn từ nơi khác đến để thưởng thức hưởng thụ 1 cách gần như đầy đủ nhất về Khánh Hòa.
Trước hết nói về ẩm thực: có lẽ ai cũng biết đến Nha Trang với những hải sản nào là tươi ngon này nọ ai ai cũng biết và không thiếu quán phục vụ hải sản có thể nói là đẳng cấp cũng đc ko đến nỗi tệ, nhưng ẩm thực mà mình nhắc tới có lẽ là "nhưng món ăn hàng dong của phố".Nói đến đây mình xin kể 5 địa điểm để di an tạo thành một chu trình như lòng bàn tay nè. Ban đầu chúng ta se đi ăn phở cóc ở đường Núi một nè, đây là quán phở 7k/1 tô giá cực kì bình dân trước bình dân hơn nữa nhưng do giá cả leo thang nên giá ở đây cung phải leo cây chút đỉnh, nhưng như thê cũng là bình dân mà,phở ở đây đủ loại phở khô, phở nước, có cả mì khô mì nước, hương vị cũng ngon nhìn làn khói nghi ngút từ chỗ làm phở, cộng với không khí tập nập người ra người vô của quán lúc nào cũng trong tình trạng quá tải vì đông khách ăn thật là vui, ko có quạt sức nóng của phở và người khói làm nên một cảm giác ăn thoái mái, vì ko giống với ko khí ăn nhà hàng ng` ngồi ăn cachs xa nhau chả bít đến nhau, còn ở đây ngồi ăn san sát đến là vui.Tiếp đó là trứng vịt lộn, cái này ở tỉnh nào chả có nhưng vịt lộn mỗi nơi mỗi khác khác ở cách làm nước chấm, riêng vịt lộn ở NT xin giới thiệu đó là quán của 1 bà cụ ở đường phương sài chỗ mà giao với đường trần quý cáp đấy.sau 2 món lót dạ chúng ta chuyển qua 1 nơi kế tiếp đó là món gỏi bò khô,đây là một món ăn đường khá ngon và lạ, với mon này thì chỉ có ở đường gần khu vực trường Nguyễn văn Trỗi Hàn Thuyên, gỏi ở đây ngon vì mình thấy tương ớt làm khá cay vị cay này mình ăn ở nhìu chỗ nhưng chỉ có ở đây là làm cay cực cay nhưng cự kì đã, ăn xong cay xè thêm ly tàu hủ đá tuyệt ko gì bằng, hoặc một món là há cảo ở đường Lý Tự Trọng, mằn mặn có rau thơm xì dầu ăn lạ miệng với nhân bên trong, trời mưa vô đây há cảo nóng hổi ăn say lòng người cứ gọi là chuẩn không cần chỉnh. sau khi có các món mặn rùi ta chuyển qua đồ ăn lạnh, ăn lạnh thì phải kể đến kem Lê Quý Đôn cực chuẩn với đủ loại thức ăn đồ uống trogn 1 quán đó là bắp xào, cá , trứng cút.. chiên nhưng ngon điển hỉnh là kem chủ yếu nhắc đên Le Quý Đôn là kem thôi giá cả cực mềm hen. Kế đó là quán cơm rượu ở Hàn Thuyên các bạn ăn cơm rượu ở đây 1 khay đến gần chục hũ nho nhỏ dễ thương ngọt ngọt cay cay nhè nhẹ ăn lúc đnag khát thì cứ gọi là một miếng tan ngay trong miệng ngon ko tả nổi, khát có thể một người ăn hết cả 1 khay ấy chứ, thứ 2 đó là yaour quen nhưng ăn thế nào ngon ko phải ai cũng biết, nếu vào quan cơm rượu gọi 1 hũ yaour một bị cơm cháy, 2 thứ đó ăn chung với nhau cú gọi là tuyệt cú mèo haaaaaaaa, còn ăn kem flan hả, chịu khó đi đến đường Tháp Bà mà ăn kem flan ở đây chuẩn ko đc thứ nhất cũng phải thứ 2 đấy. Ngoài ra xin giới thiệu món bành xèo cháy có kỹ thuật ở đường Tháp bà luôn nè nge mùi bánh xèo cháy mà dạy mùi thơm, vừa ăn vừa cảm nhận khói từ bếp do cháy mỡ by ra ăn với rau đắng quên ngay cả đời, trời mưa mà ăn bánh xèo cứ gọi là thiên thời địa lợi cho ta ăn bánh. Còn nữa bò né đường Nguyễn Thị Minh Khai mặc dù mình ko thích ăn lắm nhưng mà nhìn phong cách trình bày trên đĩa bằng đá thô sơ lạ mắt khẩu vị cũng ổn cũng đáng để ăn lắm.
Đó là sơ sơ về mẩ thực đường phố mà bao năm em đi ăn không thấy chán mọi người mới đến hoặc chưa bít có thê tự tìm hiểu thêm. An nhà hàng có cái hay của nó nhưng hè phố góc chợ cũng có cái hay riêng tùy vào cảm nhận mỗi người thôi.
p/s:cuộc sống luôn là thú vị cho dù có lúc ta có thể đau buồn vì bất cứ li do gì đó