Hội nhập quốc tế về giáo dục và đào tạo nhằm tiến tới lộ trình chất lượng quốc tế là mục tiêu phát triển của ngành Giáo dục Việt Nam. Ý thức rõ điều đó, trong những năm qua, Trường Cao đẳng Văn hóa Nghệ thuật & Du lịch Nha Trang rất quan tâm và coi trọng công tác hợp tác hữu nghị với nước ngoài; tích cực tìm kiếm các nguồn dự án và chủ động hội nhập quốc tế.

Được sự quan tâm tạo mọi điều kiện của Tỉnh ủy, Ủy ban nhân dân tỉnh và các ban ngành chức năng trong tỉnh, năm 2011, nhà trường, thông qua phòng Quản lí khoa học và Hợp tác quốc tế đã chủ động, tích cực triển khai hoạt động đối ngoại và đạt được những kết quả tốt đẹp trên nhiều phương diện.

Nhà trường đã tổ chức cho lãnh đạo, cán bộ, giảng viên đi công tác, hội thảo khoa học, đào tạo chuyên môn ở nước ngoài với các mục đích: trao đổi kinh nghiệm giảng dạy, liên kết đào tạo, học tập nâng cao trình độ, hội thảo về kĩ năng nghề và tham quan học tập kinh nghiệm về xây dựng và phát triển hệ thống giáo dục - đào tạo. Singapro, Thái Lan, Malaysia, Trung Quốc, Pháp, Ý, Nga, Anh, Israel… là những nước mà cán bộ, giảng viên của trường đã và đang đến để học tập, tu nghiệp và thiết lập các mối quan hệ về giáo dục và đào tạo.

Song song với việc tổ chức các chuyến công tác nước ngoài, năm 2011, nhà trường cũng đã đón tiếp rất nhiều đoàn khách quốc tế đến thăm và làm việc với trường.

Tháng 4/ 2011, đoàn Lãnh đạo và GV Trường Mĩ thuật Lorien - Cộng hòa Pháp đã sang thăm và làm việc với trường với mục đích trao đổi kinh nghiệm giảng dạy, tiến tới liên kết đào tạo về ngành Mĩ thuật. Cũng trong tháng 4/2011, nhà trường đã được đón tiếp Đại diện của Viện Ngôn ngữ Quảng Đông- Trung Quốc sang thăm và làm việc với Trường để chuẩn bị các thủ tục hợp tác đào tạo.

Do có tiềm năng và thế mạnh về đào tạo ngành Du lịch và Ngoại ngữ du lịch nên nhà trường đã thu hút được sự quan tâm của các tổ chức nước ngoài có chủ trương đầu tư, phát triển về ngành Du lịch và Ngoại ngữ du lịch.

Ngày 17 tháng 4 năm 2011, nhà trường đã tổ chức đón tiếp đoàn GV và SV Trường Thương mại và Du lịch Jeanne d’Are Sant- Ivy, Vùng Pontivy, tỉnh Morbihan, nước Cộng hòa Pháp. Trường Jeanne d’Are Sant- Ivy đã có một mối quan hệ khá lâu với nhà trường trong việc giao lưu, trao đổi kinh nghiệm về giáo dục và đào tạo. Qua 02 ngày làm việc, hai Trường đã kí kết văn bản hợp tác toàn diện về đào tạo nghề Du lịch. Tháng 06/2011, Giám đốc Viện Ngôn ngữ Meros - Nhật Bản đã kí kết văn bản hợp tác với nhà trường về đào tạo tiếng Nhật cho sinh viên ngành Du lịch. Nhà trường cũng đang xúc tiến các thủ tục hợp tác đào tạo với Viện Quản lí Nanyang Singapore về đào tạo du học tại chỗ và du học Singapore ngành Du lịch bậc Trung cấp chuyên nghiệp và liên thông đại học; năm 2012, Trường tiến hành tuyển sinh khóa đầu tiên. Việc đào tạo tiếng Anh du lịch của nhà trường trong năm qua có sự trợ giảng của các tình nguyện viên tiếng Anh đến từ Chương trình giáo dục Fulbright thuộc lãnh sự quán Hoa Kỳ.

Nằm trong khuôn khổ các hoạt động đối ngoại năm 2011, nhà trường đã tổ chức hai hội thảo quốc tế: Hội thảo cấp bộ và AUF (Hiệp hội các trường đại học sử dụng tiếng Pháp) về Phương pháp tiếp cận trong giáo dục vào tháng 3/2011 và Hội thảo của AUF (Hội thảo cấp bộ) về Phương pháp sư phạm trong dạy học du lịch vào tháng 10/2011.

Bên cạnh hợp tác, liên kết giáo dục - đào tạo, nhà trường còn tổ chức hợp tác giao lưu văn hóa, tổ chức sự kiện hóa với các nước trong khu vực và thế giới.

Đó là tổ chức cho học sinh, sinh viên đón tiếp và giao lưu văn hóa với sinh viên tỉnh Morbihan, nước Cộng hòa Pháp. Tổ chức cho giảng viên và học sinh, sinh viên giao lưu nghệ thuật Múa La tinh với đoàn nghệ thuật Cu Ba. Tổ chức cho học sinh, sinh viên thành lập các câu lạc bộ sinh hoạt tìm hiểu văn hóa các quốc gia đang theo học ngôn ngữ (Anh, Nga, Pháp, Nhật, Trung quốc) có sự tham gia hướng dẫn của các tình nguyện viên đến từ Hoa Kỳ, Pháp, Nhật Bản...

Sự kiện văn hóa tầm quốc tế năm 2011 của trường là tổ chức Cuộc thi tuyển chọn đầu bếp Việt Nam tham dự cuộc thi đầu bếp Châu Á. Đây là cuộc thi nằm trong hệ thống tuyển chọn đầu bếp thế giới mang tên Bocuse D’or tổ chức tại Pháp vào năm 2012.

Có thể khẳng định rằng, cùng với các hoạt động giáo dục và đào tạo khác, hoạt động đối ngoại năm 2011 đã góp phần nâng cao chất lượng, trình độ chuyên môn, nghiệp vụ cho các cán bộ, giảng viên của Trường, đặc biệt là các giảng viên ngành Du lịch và Ngoại ngữ du lịch. Đồng thời, cũng tạo điều kiện cho Trường được mở rộng quy mô đào tạo, có cơ hội giao lưu, học hỏi, tiếp thu kinh nghiệm từ các nước về giảng dạy và giáo dục; đặc biệt, đã quảng bá và khẳng định tiềm năng, thế mạnh và chất lượng giáo dục - đào tạo của Nhà trường với các nước trong khu vực và trên thế giới.

Với mục tiêu tiếp tục phát huy mối quan hệ hòa bình, hữu nghị, hợp tác quốc tế; thu hút nguồn viện trợ, tài trợ từ các tổ chức phi chính phủ nước ngoài nhằm góp phần nâng cao chất lượng giáo dục và đào tạo, dưới sự chỉ đạo của cấp ủy Đảng, chính quyền, phòng Quản lí khoa học và Hợp tác quốc tế đã xây dựng và tiến hành triển khai kế hoạch hoạt động năm 2012 với những nội dung trọng điểm:

- Tăng cường mối quan hệ với Trường Thương mại và Du lịch Jeanne d’Are Sant- Ivy, Vùng Pontivy, tỉnh Morbihan, nước Cộng hòa Pháp để trao đổi giảng viên và sinh viên.

- Xúc tiến các thủ tục cần thiết để tiến hành hợp tác đào tạo và trao đổi chương trình đào tạo với Trường Mĩ thuật Lorien - Cộng hòa Pháp.

- Liên kết đào tạo và giảng dạy tiếng Nhật và định hướng cho sinh viên du học Nhật Bản với Trường Lapis - thuộc Viện Ngôn ngữ Meros Nhật Bản.

- Xúc tiến liên kết đào tạo ngành Mĩ thuật với Trường Đại học Mĩ thuật Châu Âu, tỉnh Bretagne - Cộng hòa Pháp.

- Xúc tiến liên kết đào tạo với Viện Quản lí Nanyang Singapore về đào tạo du học tại chỗ và du học Singapore các bậc học Diploma, Advandced diploma và B.A ngành Quản trị du lịch và khách sạn.

- Duy trì mối quan hệ với Chương trình giáo dục Fulbright của lãnh sự quán Hoa Kỳ để tiếp nhận tình nguyện viên nghệ thuật và trợ giảng tiếng Anh.

- Tìm kiếm các nguồn học bổng từ các nước Hoa Kì, Pháp, Thái Lan cấp cho cán bộ, giảng viên đi đào tạo Sau đại học.

- Xúc tiến các hoạt động quảng bá hình ảnh nhà trường với các nước Lào, Campuchia, tìm kiếm và nhận sinh viên của hai nước du học tại Trường.

- Tổ chức đoàn cán bộ, giảng viên tham quan về giáo dục tại các nước trong khu vực Đông Nam Á.

- Xúc tiến các thủ tục các thủ tục hợp tác với Hiệp hội đầu bếp ACC – Cộng hòa Pháp để mở Trường Ẩm thực đào tạo các đầu bếp cao cấp với sự tài trợ chính của hãng Nestle và siêu thị Metro.

- Chuẩn bị các điều kiện để gia nhập AUF (Hiệp hội các trường đại học sử dụng tiếng Pháp)

Trên đà phát triển hiện nay, chắc chắn rằng hoạt động đối ngoại năm 2012 của nhà trường sẽ đạt được nhiều thắng lợi hơn nữa để tiếp tục góp phần nâng cao chất lượng giáo dục và đào tạo và khẳng định vị thế của Trường trên thị trường giáo dục toàn quốc và thế giới.